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【特写】上海这栋不起眼的写字楼为何成了“奶茶大楼”?

一座既不在重要商圈,也不是交通要冲的大厦,是如何吸引到多家奶茶企业入驻的?…

位于上海普陀区交通路4711号的李子园大厦内,目前拥有4家奶茶企业。

同为市场上竞争激烈的对手,“一山四虎”的格局对于李子园大厦“楼长”周璟芳而言,既是幸福,也是压力。在过去5年间,复杂的商业环境变化,让她所带领的团队服务企业的工作内容向更多更多层次的转变。

而在全市范围内,得益于营商环境的优化,上海“头部经济”也在近年迎来飞跃。在基层,过去一年,连接企业与政府服务的“楼长”制是撬动营商环境提升的最基础“细胞”。

从地理位置上来看,“奶茶大厦”所在地既不是重要商圈,也不是交通要冲。李子园大厦得名于李子园村。其所在的上海普陀区桃浦镇拥有上海中心城区中最后的7个村落,李子园便是其中之一。

上世纪末至本世纪初,上海桃浦试水农村集体资产管理新模式,将村集体资产打包后,进行公司化管理。从1992年至2004年,上海李园资产管理有限公司、上海李园实业有限公司、上海李园物业管理有限公司相继成立,对村集体资产统一管理运作。

【特写】上海这栋不起眼的写字楼为何成了“奶茶大楼”?

【特写】上海这栋不起眼的写字楼为何成了“奶茶大楼”?  
李子园大厦。摄影:杨舒鸿吉

2008年,上海李园资产管理有限公司下属的资产,李子园大厦竣工招商,最早入驻大楼的奶茶企业雅茗天地股份有限公司已在这里扎根近十年。旗下品牌仙踪林1996年由其创始人吴伯超从香港创立,并带到内地。随后,他在上海五角场商圈开出内地第一家分店。

“吴伯超先生是将奶茶带出宝岛台湾的第一人,而仙踪林在香港的热销,也让他对于内地市场有更高期望。奶茶作为一种新事物,在内地是否能被接受?他最终选择上海作为开拓内地市场的首站,也是因为上海是一座海纳百川、能够融入多元文化和创新创意的城市,这里的人对新鲜事物接受程度更高。”雅茗天地股份有限公司管理总部副总王佩君回忆道。

此后,吴伯超又在内地创立“快乐柠檬”、“茶阁里的猫眼石”等奶茶品牌。而随着加盟商的不断增加,如何保证加盟店的品质就成为企业发展的关键因素。“近年来,雅茗天地的业务增长迅速,每年门店增长数量保持在300家以上。集团也定下了到2021年全球门店数量过2000家的目标。为了更好地服务于加盟商与门店从业者,集团成立‘雅茗大学’来进行专业的培训。”

在王佩君的指引下,记者看到了雅茗大学的真容。在数间办公室内,新近加入的门店员工正在进行集中培训。公司入口设置的培训店,则供学员实操制作饮品的全过程。 “实际上通过‘楼长’,我们才知道这样的内部员工培训是可以享受政府补贴的。”王佩君表示。

2014年7月,上海市财政局、市人力资源社会保障局、市教委、市总工会制订了《关于完善地方教育附加专项资金分配使用办法进一步加强企业职工职业培训的实施意见》。《意见》要求以企业实际需求为导向,对企业按照实际需求组织开展的职工职业培训,给予一定的培训费用补贴,调动和激发本市各类企业组织开展职工职业培训的积极性和主动性。

2015年12月,雅茗天地所在的普陀区印发《关于使用地方教育附加专项资金开展职工职业培训工作的实施办法》。《实施办法》指出,符合要求的企业可享受实际培训费80%金额的政府补贴。2019年1月,上海普陀区再次发文,将《实施办法》有效期予以延长。发文之后,“楼长”周璟芳第一时间向企业传递这一信息,雅茗天地也第一次知道,原本是企业份内的培训教育,居然可以拿到补贴。

“这些补贴让我们有更大的动力去做好培训,配合市场的进一步扩大。更重要的是,可以激发我们的内部创新,研发出更完善的产品。”王佩君解释道。

【特写】上海这栋不起眼的写字楼为何成了“奶茶大楼”?  
周璟芳(中)与李园资产管理有限公司副总马丽萍一道上门走访,与王佩君(左一)“拉家常”。摄影:杨舒鸿吉

作为上海市普陀区桃浦镇李子园村党委副书记的周璟芳,其“楼长”身份是从2018年2月上海普陀区长寿街道提出的“楼长制”概念中衍生出来的。

所谓“楼长制”,就是将辖区内企业以商业楼宇为基本单元,由街道政府职能部门负责人担任对接人,通过“一口式”受理、“一条龙”对接,为企业提供“管家式”的政府服务。“楼长制”涵盖工商、公安等多个领域,打通了企业与政府服务信息不对等的“关隘”。

一次及时的政策宣讲,让企业感受的是实实在在的温暖。正是以周璟芳为代表的“楼长”们,让企业真实感受到上海服务的切实与高效。

如今,楼长制诞生一年之后,在其创始地的普陀区长寿街道,“楼长”们已经将服务的内容拓展至企业员工用餐,通过与第三方企业合作,如今长寿街道的白领们可以吃到物美价廉、质量有保证的午餐。

而在全市范围内,各产业园区和商务楼宇里设立了“园长制”和“楼长制”,让企业遇困难有人帮,从证照办理到停车位,回应率已达到100%。

同在一栋楼内,四家奶茶巨头因为“抬头不见低头见”,渐渐有了交集。在李子园大厦每周三的白领主题沙龙上,这些企业的员工在此共同享受诸如包粽子、插花这类的休闲时光。

【特写】上海这栋不起眼的写字楼为何成了“奶茶大楼”?  
李子园大厦内多家茶饮企业入驻。摄影:杨舒鸿吉

面对竞争更加火热的奶茶市场,王佩君用“同行不相忌,异业可为师”来表达多家同领域企业同栖一楼的微妙局面。她希望可以通过共同的努力、交流与合作,将奶茶从消费品提升成为一种文化。她还透露,凭借“一网通办”这样的网络审批流程优化,雅茗天地旗下品牌新门店注册审批得到大幅提速。而在战略方面,雅茗天地集团也正在向文创领域拓展新业务线。

从以粉末冲调的茶饮,到木薯粉熬制的珍珠奶茶,再到奶盖奶茶,中国的奶茶市场在过去二十多年间历经了三次产品的升级迭代,同时吸引到多家奶茶巨头企业入驻的李子园大厦,可以说是见证了中国奶茶消费市场发展的全过程。 “奶茶大厦”已成为李子园大厦的“雅号”。未来会不会以奶茶文化为基础,成立奶茶产业园?周璟芳表示,“这个值得想象。”

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